Ruutuaikaa sairastuvalla ja kesädillaresepti

Olemme selvinneet päiväkodin aloituksesta vähäisillä pöpöillä, kiitos kenties vuodenajan, mutta tänään perheen pienimmäiselle nousi kuume. Sairastupalainen on saanut laajennetusti ruutuaikaa. Tyttären ehdoton suosikki on Annabell-nuken seikkailut, joita katsotaan Youtubesta Taikalinna-nimiseltä kanavalta. Onko tämä teille muille pienten lasten vanhemmille tuttu? Joillain videoilla näkyy olevan yli 31 miljoonaa katselukertaa. 31 miljoonaa! Kyse on siis suomenkielisistä videoista. Yritin selvitellä, kuka tai ketkä ovat kanavan takana, sillä videoita tehdään ilmeisesti kansainvälisenä tiimityönä, mutta netistä löytyy hämmästyttävän niukasti tietoa, tai ei oikeastaan mitään.

Pienin kuitenkin rakastaa katsoa, kun vauvanukkea syötetään, kylvetetään ja puetaan, joten Annabell-videot saavat pyöriä tabletilla epäselvästä alkuperästään huolimatta. Myös taaperon oma Annabell on viime aikoina saanut liikuttavan hyvää huolenpitoa.

Näköjään blogissani on nykyään tällainen mitä tänään syötiin -osio. Sunnuntain päivälliseksi tein quesadilloja grillistä – tai kesädilloja, kuten pojat pieninä sanoivat. Jos ei ole grilliä, quesadillat voi hyvin paistaa myös kuumalla pannulla ilman rasvaa. Tästä reilusta reseptistä tulee kahdeksan quesadillaa eli neljänneksiksi leikattuna 32 palaa.

Quesadillat guacamolella

16 keskikokoista vehnätortillaa

Täyte
400 g broilerin fileesuikaleita
1 sipuli
1 suippopaprika
1/2 maustepussi esim. Santa Maria Fajita Spice Mix tai El Taco Truck Classic Spice Mix
öljyä paistamiseen
200 g cheddarjuustoa raastettuna

Guacamole
4 kypsää avokadoa
2 punaista chiliä
1/2 limen mehu
mustapippuria myllystä
suolaa

Lisäksi esimerkiksi
ranskankermaa
tuoretta korianteria
juustodippiä
salsakastiketta
jalapeñosiivuja

Valmista ensin guacamole. Halkaise avokadot, poista kivi ja kaavi sisus lusikalla kulhoon. Soseuta avokado haarukalla painellen tai jos haluat sileämpää tahnaa, käytä sauvasekoitinta. Halkaise chilit, poista siemenet ja hienonna ne. Lisää chilit ja 1/2 limen mehu avokadotahnaan ja sekoita. Mausta mustapippurilla ja suolalla.

Hienonna sipuli. Halkaise suippopaprika, poista siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuullota sipuli öljyssä pannulla. Lisää kanasuikaleet ja ruskista. Lisää paiston loppuvaiheessa suippopaprika sekä puolikkaan maustepussin sisältö. Anna hautua miedolla lämmöllä, kunnes paprikat ovat hieman pehmenneet.

Lado quesadillat seuraavasti: ripottele tortillaletun päälle juustoraastetta, lisää säästeliäästi kanatäytettä (jotta quesadilla pysyy kasassa) ja päälle vielä juustoraastetta sekä toinen tortillalettu. Paista quesadillat grillissä muutama minuutti molemmin puolin, kunnes juusto on sulanut ja tortillat hieman ruskistuneet. Leikkaa letut ennen tarjoilua neljään osaan pizzaleikkurilla. Tarjoile quacamolen ja muiden täytteiden kanssa.

Mukavaa uutta viikkoa – sehän on jo juhannusviikko!

Lisbet e. on arjen fantasiaa, ikuinen projekti kauniimman kodin, toimivamman vaatekaapin ja sulavamman arjen eteen. Blogia kirjoittaa Liisa - työelämässä luonnontieteiden moniottelija, siviilissä osa-aikainen haaveilija ja kolmen lapsen äiti. Tukikohtana on koti maaseudun ja kaupungin rajamailla.

seuraa blogia

toivelistalla

Avainsanat

Sivustollani on mainoslinkkejä, jotka on merkitty tähdellä*. Jos teet ostoksia linkkien kautta, saan niistä pienen komission. Tämä ei vaikuta tuotteen hintaan.

arkistojen aarre

Modernin maalaistyylin jäljillä

Aiemmassa postauksessa kerroin, että klassinen mutta kuitenkin moderni maalaistyyli on alkanut viehättää viime vuosina yhä enemmän. Sain Lauralta postaustoiveen kertoa vähän tarkemmin, minkälaista tyyliä sillä…

keskustele

4 kommentti(a)

  1. 6.17.24
    Laura said:

    Kiitos kesädillaohjeesta! Arkiruokainspiraatio on aina tervetullutta.

    Taikalinnan ohjelmat ovat tuttuja täälläkin, jo useamman vuoden ajalta. Lapsi rakastaa niitä, mutta itse ahdistun muovin ja tavaran määrästä. Tuntuu että lähes joka videossa avataan joku uusi pakkaus, että saadaan taas uusi tavara leikkiin. Olen vakavissani miettinyt vastaiskua: pitäisi tehdä muoviton kotileikkivideo, jossa käytetään mahdollisimman vähän tavaroita ja paljon mielikuvitusta. (Tästä ideasta saa kuka tahansa napata kopin)
    Pikaista paranemista pikkuisellenne!

    • 6.17.24
      lisbet said:

      Jep, itseänikin harmittaa, miten nuo ohjelmat normalisoivat sitä, että vauvalla on kaikki mahdolliset tykötarpeet, valmistajan omaa tuotantoa tietenkin. Kun katsoo, miten tuo vajaa kaksivuotias leikkii nukellaan, ei hän kaipaa siihen suunnatonta määrää muovikrääsää ympärille. Hän nukuttaa vauvaa sohvatyynyjen välissä ja ulkoluttaa taaperokärryissä ja tarjoaa tälle maitoa omasta nokkamukistaan. Tässä nyt kuitenkin nyt vidoita katselemalla petaamme sitä, että kaikenlaista pitäisi nukelle hankkia tulevaisuudessa! Pistäpä vastaisku pystyyn, täällä on taatusti ainakin yksi innokas katsoja 😀

  2. 6.17.24
    Nimetön said:

    Pitipä ihan itsekin katsoa että millainen tuo taikalinna on :). Täällä katsotaan pipsa possua. Vieläkö muuten teillä on käytössä pinnasänky? Täällä mietinnässä suht samanikäisellä, josko pikku hiljaa seuraavaan sänkyyn siirryttäisiin…

    • 6.17.24
      lisbet said:

      Meillä Teletapit oli suurin hitti ennen vauvanuken saapumista! Pinnasänky seisoo edelleen makuuhuoneen seinustalla, mutta taapero ei ole nukkunut siinä vuoteen 🙂 Hemmoteltuna kuopuksena hän on vallannut paikan isän ja äidin välistä ja parisängyssämme hän nukkuu myös päiväunet. Pojat siirsin kyllä lastensänkyyn juuri tässä vähän ennen kahta vuotta, se oli hyvin luonteva kohta.